Die original Hamburger Fischkate wird bereits seit 1969 von unserer Familie präsentiert und ist seit jeher erfolgreich auf den größten und bekanntesten Veranstaltungen in und um unsere hessische Heimat vertreten.

Kommen auch Sie in den Genuss unserer Spezialitäten des Meeres für Ihr Event oder Ihre Feier. Wir sind für Sie da und bewirten Sie mit ausgewähltem Angebot unseres Betriebes.

Beliebt: Der Backfisch
Der beliebte und leckere Backfisch, hergestellt aus leckerem Alaska-Seelachs und von einer knusprigen Panade umhüllt, nach Hausrezept direkt vor den Augen der Besucher zubereitet, ist ein echtes Highlight für die Besucher Ihrer Veranstaltung.

Mit unseren vielfältigen Variationen zum Beispiel dem Backfisch zusammen mit der hausgemachten Remoulade, klassisch als Snack im frisch gebackenen Brötchen oder als ganze Mahlzeit, z. B. einer Auswahl an weiteren Beilagen und Soßen. Für jeden Geschmack das richtige Backfisch-Gericht.

Außer dem beliebten Backfisch bieten wir als maritime Produkthighlights an:
Bismarckhering, Brathering, Matjeshering, Schnitzellachs, Fischfrikadelle, Flusskrebs, Räucherlachs, Krabben, Krabben, Thunfisch, Forellen, Aal, Schillerlocken, Makrelenfilet, ... alles stets frisch belegt auf ofenfrischen, selbst gebackenen Brötchen.

Außerdem bieten wir: Fisch-Döner, Backfisch im Bierteig, Calamares, Riesengarnelen, Scampi-Spieße, Fisch-Nuggets als Beilage zu unseren Menüs bieten wir Kartoffelsalat oder Pommes mit unseren beliebten hausgemachten Soßen an.

Nach Absprache können auch Softgetränke angeboten werden.

Auf Wunsch reichen wir zu jedem Artikel selbstgemachte Soßen, außerdem steht unsere Topping- und Gewürzebar für unsere Kunden bereit.

Für Kinder bieten wir eine Kinderportion Pommes oder Fischnuggets in Kinderportionsgröße an.

Technische Daten

Stromanschluss: 40kW
Mitgeführte Fahrzeuge:
1 Kühlwagen 7m
1 Brötchenwagen 4m
1 Personalcontainer 7m
1 Wohnwagen 7m
1 Camping
1 LKW
1 Transporter

Wir können das Geschäft in 8 Meter, 12 Meter und mit 15 Meter Frontlänge aufbauen

Technische Daten

Stromanschluss: 40kW
Mitgeführte Fahrzeuge:
1 Kühlwagen 7m
1 Brötchenwagen 4m
1 Personalcontainer 7m
1 Wohnwagen 7m
1 Camping, 1 LKW
1 Transporter

Grundriss Hamburger Fischkate rustikal

Angebot unseres Backfischturms:

Wir bieten auch für Ihre Veranstaltung in gewohnt guter Qualität schon auf kleinster Fläche:

• Backfisch
• • Calamares
• • Riesengarnelen
• • Scampi-Fritti
• • Fischnuggetts
• • und selbstverständlich auch die beliebten Kinder-Menü mit unseren hausgemachten Saucen.

Wie im Großen auch im Kleinen: Wir arbeiten nach den neuesten Hygienevorschriften, HACCP

Technische Daten

Stromanschluss: 30kW
Mitgeführte Fahrzeuge:
1 Kühlwagen 7m
1 Brötchenwagen 4m
1 Personalcontainer 7m
1 Wohnwagen 7m

• • Für den Betrieb unserer Geschäfte benötigen wir einen Wasser- und Kanalanschluß
• • In das Kanalnetz leiten wir ausschließlich Spülwassser ein
• • Die Geschäfte sind in einwandfreiem und gepflegtem Zustand
• • Unsere Fischgeschäfte werden mit keiner Verstärkeranlage betrieben
• • Alle unsere Speisen werden entweder in Fettpapier oder in einer Waffelschale angeboten
• • Wir verfügen über eine ausreichende Anzahl von Personaltoiletten
• • Wir arbeiten nach den aktuellsten Hygienevorschriften (HACCP)